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제목 맛있게 잘 먹었습니다.
작성자 이**** (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2018-11-24 14:48:15
  • 추천 추천하기
  • 조회수 44
어제 암치 3.6kg 미만 한 마리 넘 잘 먹었습니다. 흑산도 홍어 첨 먹었는데 같이 먹은 동료들 모두 넘 맛있다고 합니다. 특히 홍어애는 환상이더군요...ㅎ 다만 정말 아쉬운게 제가 분명 중간삭힘 홍어를 주문했는데 거의 삭히지 않은 홍어회가 왔더라구요...ㅠ 회도 넘 맛나긴 했지만 이 좋은 흑산도 홍어를 중간 삭힘으로 먹었다면 정말 맛있었겠다고 모두 아쉬워했습니다.

아무래도 홈피를 사장님이 사용할 줄 모르셔서 홈피상 주문한 내용이 전달이 잘 안된거 같습니다.

거의 삭지 않은 홍어도 처음 먹어봤는데 맛이 있었지만 중간삭힘이었으면 더 좋았을거 같습니다~

아무튼 잘 먹었구요 아쉬워서 조만간 또 주문하지않을까 싶습니다.ㅋ 홍어자체는 정말 좋은게 분명하니까요~^^ 다음엔 선택한 삭힘정도 잘 챙겨주시구요 수고하십시요~ 감사합니다.
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 김영창 2018-11-24 21:17:23 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 고객님~
    저희 흑산도홍어를 맛나게 드셨다니 정말 감사드립니다^^
    중간삭힘 정도는 고객님들의 취향에 따라 맞추기 어려워서
    아버님께 가장 맛난홍어로 보내 드려 달라고 간곡히 부탁을
    드렸었습니다~
    삭힘정도에 아쉬움을 드려 죄송합니다ㅠ
    앞으로 품질관리 더 신경쓰도록 노력 하겠습니다
    아무쪼록 즐거운 시간되셔서 감사드리며
    늘 행운이 가득하시길 기원드립니다
    감사합니다~~~♥
  • 이**** 2018-11-25 11:10:15 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 네 감사합니다. 컴플레인이 아니구요 제대로 중간 정도 삭힌 거였다면 넘 좋았을거 같아서요~^^ 저희한테 온거는 정말 거의 삭지않은 회와 비슷한 거였습니다. 이건 삭힘정도에 관한 고객의 취향의 문제가 아니라 거의 삭지 않은 거였어요ㅠ 아무튼 그래도 맛나게 잘 먹었으니 괜찮구요 다음 주문할때는 중간삭힘에 관한 사진 보내드리면서 주문할께요~ 고맙습니다.
  • 김영창 2018-11-25 11:42:51 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 네 고객님~
    다음엔 사진까지 보내주신다니요 ‥ 아고 죄송함뿐입니다ㅜ
    삭힘에 관한 부분은 아버님께 다시한번 더 잘 전달해
    드리도록하겠습니다

    부족함은 많지만 품질향상을 위한 노력을 게을리하지
    않도록 늘 노력하는 흑산도홍어가 되도록 하겠습니다
    행복한 주말 되세요
    감사합니다~♥
  • 이**** 2018-11-25 11:51:04 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 네 감사합니다. 여기 홈피 갤러리에 10일 삭힌 홍어 사진이 아래와 같던데 그 빛깔 너무 곱더라구요.

    http://m.hongdori.co.kr/file_data/admin153/2017/09/23/ae08751ed98fd94fa8579c5585e5341d.gif

    저흰 위 사진보다 좀 더 삭힌... 15일정도 삭힌 홍어 원했나봅니다.ㅋ 예를 들어 아래 성우정회관 다녀온 분의 블로그에 나온 빛깔의 홍어요ㅎ 아무튼 한번 주문해놓고 말이 많아서 죄송합니다. 잘 삭힌 흑산도 홍어 생각이 자꾸나서 조만간 또 주문할거 같습니다.^^ 수고하세요~

    https://m.blog.naver.com/milletart/97754583?imageCode=20100114_172%2Fmilletart_1263456640638Y2r3v_jpg
  • 김영창 2018-11-25 21:18:31 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 어머나~~~~
    꼼꼼히 찾아봐주셨네요ㅎㅎ
    1번 사진은 서울 소공동 롯데백화점 식품명품관 행사로
    참여하여 준비한 상품입니다~
    오래전일인데 고객님 덕분에 기억이 새롭습니다ㅎㅎ

    상품은 흑산도홍어를 항아리에서 삭힌후 손질하여 바로 포장하였더니 색깔이 선홍색으로 너무 예쁘게 나와 저희도
    데코레이션하는데 어려움이 없었습니다

    하지만 아쉽게도 포장한지 하루만 지나도 홍어색깔이 회색으로 변하여 ㅠㅠ
    홍어 살결은 공기와 접촉하면 맛은 같은데 색깔은 회색으로 변하니 늘 아쉬웠습니다

    가장 좋은 방법은 중간삭힘을 토막으로 주문하셔서 썰어서 드시는 방법이 제일 좋습니다~

    저희도 품질관리 차원에서 홍어색깔이 변하지 않도록 배송하는 방법을 늘 고민하고 있습니다.
    고객님의 좋은 말씀 진심으로 감사드립니다~
    늘 건강하시고 편안한 밤 되세요^^
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